Бира силна като спирт: Иконичен американски пивовар пуска бира, забранена в 15 щата – фактите
На пазара има бира, толкова силна, че съперничи на коктейлите – и е забранена в редица щати в Съединените щати.
По-рано през есента Samuel Adams обяви пускането на Utopias 2025 – „екстремна бира, отлежавала в бъчви“, с внушителните 30% алкохол по обем (ABV).“
„Utopias 2025 е една от най-силните бири варени някога и в резултат на това е незаконна в 15 щата“, се казва в съобщението.
Според компанията забранените щати са Алабама, Арканзас, Джорджия, Айдахо, Мисури, Мисисипи, Монтана, Ню Хемпшър, Северна Каролина, Оклахома, Орегон, Южна Каролина, Юта, Върмонт и Западна Вирджиния.
Utopias е експерименталната бирена програма на Samuel Adams, произведена, за да тества границите на техниките за отлежаване и смесване на бира.
Продуктът за 2025 г. е с рубинено-черен цвят и без газировка. От Samuel Adams отбелязват, че той „се доближава по характеристики до фин спиртен алкохол, тъй като бутилката позволява повторно затваряне за консумация на по-късен етап и не изисква съхранение в хладилник.“
Дегустационните характеристики на бирата включват „карамел, дъб, сушени плодове, фин димен нюанс и цитруси“.
Със своите 30% ABV бирата е съпоставима с обичайни барови ликьори като трипъл сек, шнапс и амарето.
Fox News Digital се свърза със Samuel Adams за коментар.
Бирата се предлага в керамични бутилки от 24,5 унции с препоръчителна цена на дребно от 240 долара, макар че цените са се повишили значителнослед официалното ѝ пускане на пазара през октомври.
Всяка бутилка е предназначена за между 12 и 24 порции, а препоръчителната порция е от 1 до 2 унции.
Джим Кох, основател и пивовар на Samuel Adams, нарече новия продукт „забележителен етап за Utopias“.
Не заради процентното съдържание на алкохол, а заради символиката зад него: неуморим стремеж към майсторство без компромис“, каза той в прессъобщението на компанията.
„Всяка реколта, всяка бъчва и всяка бутилка отразяват десетилетия експерименти, иновации и сътрудничество, предоставяйки дегустационно изживяване, което е наистина несравнимо, колекционерско, запомнящо се и заслужаващо чакането“, добави той в същото съобщение.
Сезар Вурм, изпълнителен директор в сферата на хотелиерството, базиран в щата Джорджия, и автор на „The Powers of Addiction: Finding Freedom in Acceptance and Recovery“, заяви пред Fox News Digital, че бира с 30% ABV е много по-близка по алкохолно съдържание до твърд алкохол, отколкото до традиционните бири.
„За сравнение, една стандартна бира от 12 унции с приблизително 5% ABV съдържа около същото количество алкохол като 1,5 унции шот от спиртни напитки с 40% алкохол“, обясни той.
„При 30% ABV, подобно количество може да съдържа шест пъти повече алкохол, което значително увеличава риска от бърза интоксикация и алкохолно отравяне при бърза консумация или подценяване на алкохолното ѝ съдържание.“
Вурм добави, че съществува риск потребителите да третират бирата Utopias 2025 по същия начин, както другите бири, въпреки че съдържанието ѝ е много по-близо до това на спиртните напитки.
„Именно това разминаване е мястото, където обикновено възникват проблеми“, каза той.
„От гледна точка на потребителя това не е продукт за неангажирано, ежедневно пиене“, добави той.
„Определени хора, включително тези с ниска толерантност към алкохол, медицински състояния, повлияни от алкохола, или с история на злоупотреба с алкохол, би трябвало да го избягват изцяло.“
