ВКУСНИ РЕЦЕПТИ, Класическа рецепта за палачинки
„Вкусните палачинки изискват мерак и точни пропорции, затова ето как да направите перфектните палачинки за своите близки.“
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- яйца – 5 бр.
- прясно мляко – 1 литър
- брашно – около 1 ч.чаши 250 – 300 гр
- сол – 1 чаена лъжичка
- захар – 1 чаена лъжичка
- олио – 5 суп. лъжици
- газирана вода – 200 -250 гр
В дълбока купа разчупете 5-те яйца и ги разбъркайте добре на ръка. Сложете при тях солта и захарта. Продължете да бъркате, до пълното разтваряне на последните две.
Добавете с бъркане прясното мляко. Бъркайте на ръка!
Постепенно добавете и брашното. Бъркайте до получаване на хомогенна смес.
Добавете 5-те супени лъжици олио.
Загрейте тигана за палачинки. При тефлонов тиган можете да не използвате мазнина. Поставете около един черпак от сместа и разлейте по цялата основа на тигана. Оставете да се пържи до лекото отделяне на краищата на палачинката. Обърнете с помощта на дървена шпатулка. След като връхчетата зарозовеят и се повдигнат, палачинката е готова.
Гарнирайте готовите палачинки по желание – със сладка или солена плънка. А ако обичате палачинки, предлагаме да разгледате и другите ни изпробвани рецепти за палачинки.
Източник: Готвач бг, редакция за Маринов NEWS Калина Маринова
ДОБРАТА КОЛЕДНА МУЗИКА
