ВКУСНИ РЕЦЕПРИ, Какво се случва, когато ядем банан всеки ден
Бананите са любима храна за мнозина. Те са вкусни, удобни и достъпни, но са били и обект на спорове. Заслужават ли похвала за това, че са добър източник на калий, или заслужават критика за това, че съдържат твърде много захар? Здравословно ли е да се ядат ежедневно? Ако е така, по колко? Нека видим какво ще стане, ако ядем един банан на ден. Следните ползи от този плод може и да ви изненадат.
Увеличат енергията ви?
Бананите са добър източник на въглехидрати – основното гориво за производството на енергия в тялото. Бананите съдържат и витамини от група В, като витамини B1, B3 и B6, които са от съществено значение за функционирането на системата за производство на енергия в тялото.
Бананите могат да бъдат част от здравословно хранене или закуска и се консумират най-добре, когато са комбинирани със здравословни мазнини и/или протеини. Това е така, защото въглехидратите се усвояват по-бързо от протеините или мазнините, така че когато се консумират самостоятелно, те могат да доведат до рязко покачване на кръвната ви захар – и впоследствие до рязко спадане.
Комбинирането на банан всеки ден със здравословна мазнина или протеин – като например шепа бадеми или чаша кисело мляко – ще помогне за удължаване на енергията, която бананът осигурява, и ще поддържа кръвната ви захар по-стабилна.
Увеличат приема ви на фибри.
Повече от 90% от жените и 97% от мъжете не получават препоръчителното дневно количество от 28 г до 34 г фибри. Средно големи банани съдържат около 3 г фибри всеки, а фибрите имат много ползи за здравето, включително това, че ви държи сити по-дълго.
Пектинът, специфичен вид фибри, които се намират в бананите, може да помогне на тялото ви да елиминира отпадъците по-ефективно. С узряването на бананите те са склонни да губят част от съдържанието си на пектин, така че по-зелените или леко узрели банани са по-добър източник на фибри от презрелите банани.
Бананите съдържат и вид диетични фибри, наречени резистентно нишесте, което действа като пребиотик, осигурявайки на полезните чревни бактерии храна за консумация. Здравите черва означават по-ниско възпаление, намален риск от заболявания и по-добро цялостно здраве.
Подобрят здравето на сърцето
Бананите са известни като чудесен източник на калий, като един среден банан съдържа 422 милиграма. Това е около 9% от препоръчителния дневен прием. Калият се намира във всички телесни тъкани и е от съществено значение за нормалната клетъчна функция. Важен компонент е и в храните за здраво сърце. Често се препоръчва на хора, диагностицирани със сърдечни заболявания или изложени на риск от тях, приемането на калий от плодове и зеленчуци. Бананите са чудесен начин да допринесете за дневните си нужди от калий.
Приемът на достатъчно калий в диетата ви също може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Високото кръвно налягане е една от водещите причини за сърдечно-съдови заболявания, така че консумацията на храни, съдържащи калий, всеки ден е важна част от здравословния начин на живот.
За щастие е лесно приготвите бананови смутита и закуски като бананови мъфини и бананови палачинки, които могат да съдържат и други плодове и пълнозърнести храни, които също могат да подобрят здравето на сърцето.
Могат да намалят риска от хронично заболяване
По-малко известен факт за бананите е, че са богати на съединения, които имат антиоксидантни свойства, включително антиоксиданти с противораков потенциал, по-специално за рак на панкреаса и тройно негативен рак на гърдата. Оксидативният стрес може да причини възпаление и да увреди телесните тъкани. Ако това продължи с напредване на възрастта, може да доведе до хронично възпаление – известен двигател на заболявания като сърдечни заболявания, диабет, рак и други.
Консумацията на плодове и зеленчуци с високо съдържание на антиоксиданти – като банани – може да помогне на тялото ви да се справи с възпалението.
Безопасни ли са бананите за ежедневна консумация?
Хората с хронично бъбречно заболяване трябва да ограничат бананите и други храни с високо съдържание на калий, за да предпазят бъбреците и сърцето си от увреждане. Консумацията на твърде много банани на ден или други храни с високо съдържание на калий може да причини излишък на калий в организма, наричан още хиперкалиемия. Това може да причини сериозни здравословни проблеми, включително сърдечни. Въпреки че повечето хора не биха могли да поемат количеството банани, необходимо за това, е нещо, което трябва да се има предвид.
Колко банана трябва да ядете на ден?
Няма строги насоки относно това колко банани трябва да ядете дневно, но експертите са съгласни, че те имат място в балансираната диета. Консумацията на два банана на ден може да бъде ефективен начин за задоволяване на препоръчителната нужда от плодове. Въпреки това, при някои обстоятелства може да се наложи да се консултирате с лекар, преди да увеличите приема на банани. Например:
- Хора с диабет тип 2: Съдържанието на въглехидрати може да доведе до скокове в нивата на кръвната захар.
- Хора с хронично бъбречно заболяване: Храните с високо съдържание на калий могат да предизвикат разстройство, известно като хиперкалиемия, което може да причини сериозни сърдечни проблеми.
- Хора с алергия към банани: Макар и рядко, някои хора изпитват алергична реакция към протеин, който се съдържа в плода.
Източник: Готвач бг
